Trong yoga, thức ăn được chia làm 3 nhóm:
🍔 Thực phẩm Rajastic: hành, tỏi, cà phê, trà, thuốc lá, những món ướp nhiều gia vị, thức ăn đóng hộp, đồ ăn nhanh, đường tinh chế, nước ngọt…kích động quá độ thể xác và tâm trí, gây ra sự căng thẳng và bất an, phá vỡ sự cân bằng nội tại, mở đường cho những rối loạn tuần hoàn máu và thần kinh.
🍺 Thực phẩm Tamastic: thịt, cá, rượu, thức ăn lên men, thực phẩm cháy khét, đồ chiên hoặc nướng nhiều lần... gây ra cảm giác nặng nề và lười nhác, thiếu hẳn những ý tưởng sáng tạo và mục đích, lâu dài dẫn đến suy nhược.
🌽 Thực phẩm Sattvic: trái cây tươi hay sấy khô, nước ép hoa quả tinh khiết, rau quả sống hay đã đun nấu nhẹ, rau sống, ngũ cốc, các loại hạt, bánh mì thô, mật ong, thảo dược, sữa tươi, bơ…mang lại sự thanh khiết và điềm tĩnh, tâm hồn vui tươi, thanh thản, trong sáng, giúp con người giữ được sự quân bình nội tâm và trạng thái cân bằng suốt cả ngày.
🌳 Một chế độ ăn uống kiểu Sattvic dễ tiêu hóa, cung cấp tối đa năng lượng, hỗ trợ quá trình bài tiết. Các nhà thực hành yoga tin rằng món ăn ưa thích của mỗi người phản ánh mức độ thanh khiết của tinh thần người đó và rằng sở thích đó cũng thay đổi khi tinh thần họ phát triển lên.
Leave a Reply